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香煎鸡排的做法步骤

1.鸡排提前解冻，清洗干净沥干，对切开来用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，千禾酱油涂匀腌制十分钟。

2.热锅入少许油，放入腌好的鸡排煎至金黄色翻面。

3.煎至两面金黄色。

4.加入适量温水焖煮至熟。

5.收汁即可出锅。

6.成品图（摆上洗净的圣女果）。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡排两面用刀背敲打，肉质更加细腻！